Jesús Gerardo Saucedo Castañeda

Profesor Investigador en el Departamento de Biotecnología, dela Universidad AutónomaMetropolitana, Unidad Iztapalapa

FORMACION

Doctorado en Bioquímica, Biología Celular y Molecular, Université de Montpellier II, Francia. Mención Honorífica y felicitación del Jurado. Tesis: Control del metabolismo de Schwanniomyces castellii cultivado en medio sólido. Obtención: 5 de Diciembre de 1991.

Maestría en Ingeniería Química dela Universidad AutónomaMetropolitana Iztapalapa. Mención Honorífica. Tesis: Conservación de yuca por ensilaje y modelamiento de la generación y transferencia de calor en la fermentación sólida. Obtención: 27 de Noviembre de 1987.

Ingeniero en Alimentos dela Universidad AutónomaMetropolitana Iztapalapa. Servicio social: Fisiología de cultivos mixtos no axénicos. Obtención: 20 de Octubre de 1982.

RESPONSABLE DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLOGICO

Captura del CO2 generado durante la mineralización del carbono de los residuos sólidos orgánicos en condiciones aerobias y de la producción de biocombustibles, financiado por CONACYT
Analisis composicional de residuos municipales orgánicos, financiado por ABENGOA Bioenergy
Obtención biotecnológica de surfactantes sustentables Aplicables en la industria petroquímica Modalidad PROINNOVA, N° de registro: 221262
Diagnóstico y optimización de la produción de hongos para control biológico, Innovak Global
Biotechnological potential of Agricultural wastes for making commodity chemicals of health benefits, Proyecto Bilateral México- India (NIIST, CSIR  Trivandrum),financiado por CONACYT
Promotor del proyecto de Planta Piloto de Bioingeniería Ambiental enla UAMIztapalapa
Diseño de pilas de composteo acelerado basado en criterios de ingeniería de reactores biológicos

FoMixCONACYT-DF-2008-94283

 

 

PATENTES

Favela-Torres E., Saucedo-Castañeda G., Ruiz-Sánchez. P., Torres-Mancera M.T., Juárez Luna G.N., López-Ramírez N., Rosas-Ramírez T. Biorreactor de tipo flujo cruzado para cultivos em médio sólido-Patente en trámite MX/E/2014/091595. 18 Dicembre 2014.

Favela-Torres E., Volke Sepúlveda T., Pineda-Cruz Delia N., Saucedo-Castañeda G., Vniegra-González G., Loera-Corral O. Biorreactor tubular para cultivo em médio sólido. Patente en trámite MX/E/2014/037840. 4 Junio2014.

Saucedo-Castañeda G., Favela-Torres E., Viniegra-González G., Torres-Mancera M.T., Figueroa-Montero A., Rosales Zamora Gabriel. Sistema de respirometría con administración remota para el monitoreo en línea de la concentración de CO2 y O2 y flujo de los flujos de salida de procesos biologicos. Patente en trámite MX/a/2013/004638. 25 Abril 2013.

Favela-Torres E., Rodríguez-Serrano G., Saucedo-Castañeda G., Ramírez-Romero G., Arana Cuenca A., Téllez Jurado A., Perraud-Gaime I., González-Becerrra A., Vargas-Soto J., Vargas-Soto L., Pedraza-Segura L., López-Hernández N., Flores-Nájera A.,  Ramírez-Coronel A. y Viniegra-González G. Extracto hidrolizado enzimáticamente obtenido de lirio acuático, método de obtención y su efecto probiótico.  Patente en trámite MX/a/2012/014973. 18 Diciembre 2012.

DIRECCIÓN DE TESIS DE DOCTORADO CONCLUIDAS

Torres Mancera T. Obtención de ácido clorógenico de la pulpa de café a partir de extactos enzimáticos producidos por fermentación en medio sólido. (2013) Iniciada en Enero 2009, concluida 14 Marzo.

 

Isaias Nava Villagomez (2011). Efecto del mezclado sobre la actividad metabólica de Aspergillus tamarii V12307 en la fermentación sólida de pulpa de café: Estudios a nivel laboratorio y en un bio-reactor de listones helicoidales. Director de tesis de Doctorado en Biotecnología dela UAM. Concluida en Junio.

 

DIRECCIÓN DE TESIS DE MAESTRÍA CONCLUIDAS

Candida María Martínez Ramírez (2013) Efecto de la adición de un consorcio microbiano sobre las actividades enzimáticas y la tasa de degradación de residuos sólidos orgánicos en un sistema de digestión aerobia en condiciones controladas.  Director de tesis de Maestría en Biotecnología dela UAM. Concluidaen 19 Agosto.

 

 

 

PUBLICACIONES

Gopalan N., Rodríguez-Duran L.V., Saucedo-Castaneda, Nampoothiri K.M (2015). Review on technological and scientific aspects of feruloyl esterases: A versatile enzyme for biorefining of biomass. Bioresource Technology 193 534–544.

Martínez-Valdez F.J., Martínez-Ramírez C., Martínez-Montiel L., Favela-Torres E., Soto-Cruz N.O., Ramírez-Vives F., Saucedo-Castañeda G. (2015) Rapid mineralisation of the Organic Fraction of Municipal Solid Waste. Bioresource Technology 180 (2015) 112–118.

Rodriguez-Duran L.V., Ramirez-Coronel M.A., Eduardo Aranda, Madhavan Nampoothiri K., Favela-Torres E., Aguilar C. N.  & Saucedo-Castañeda G (2014) Soluble and bound hydroxycinnamates in coffee pulp (Coffea arabica) from seven cultivars at three ripening stages, J. Agric. Food Chem. 62 (31), pp. 7869-7876

Miranda-Hernandez F., Saucedo-Castañeda G., Alatorre-Rosas R and Loera Octavio (2014) Oxygen-rich culture conditions enhance the conidial infectivity and the quality of two strains of Isaria fumosorosea for potentially improved biocontrol processes. Pest Manag Sci 2014; 70: 661–666.

Torres-Mancera M.T., Baqueiro-Peña I., Figueroa-Montero A., Rodríguez-Serrano G. González-Zamora E., Favela Torres E.,& Saucedo-Castañeda G. (2013) Biotransformation and Improved Enzymatic Extraction of Chlorogenic Acid from Coffee Pulp by Filamentous Fungi  Biotechnol. Prog., Vol. 29, No. 2, 337-345.

Hernández-Carbajal, G., Rutiaga-Quiñones, O.M., Pérez-Silva, A., Saucedo-Castañeda, G., Medeiros, A., Soccol, C.R., Soto-Cruz, N.O. (2013) Screening of native yeast from agave duranguensis fermentation for isoamyl acetate production Brazilian Archives of Biology and Technology Vol.56, n.3: pp. 357-363,

Lizardi-Jiménez Manuel Alejandro _ Gerardo Saucedo-Castañeda, Frederic Thalasso, Mariano. Gutiérrez-Rojas (2012) Simultaneous hexadecane and oxygen transfer rate on the production of and oil-degrading consortium in a three-phases airlift bioreactor. Chem. Eng. J. Vol 187, 160-165. ISSN: 1385-894

Lizardi-Jiménez Manuel Alejandro _ Gerardo Saucedo-Castañeeda, Frederic Thalassoz Mariano Gutiérrez-Rojas (2011) Dynamic Technique to Determine Hexadecane Transfer Rate from Organic Phase to Aqueous Phase in a Three-Phase Bioreactor. Int. J. of Chem Reactor Eng Vol 11, Note S 3. ISSN: 1542-6580

Garza-López P.M., KonigsbergM., Saucedo-Castañeda G., and Loera O. 2011. Differential profiles of Beauveria bassiana (bals.-criv.) vuill. as a response to CO2: production of conidia and amylases. Agrociencia 45(7): 761-770.

Figueroa-MonteroArturo A., Esparza-IsunzaT:, Saucedo-Castañeda G., Huerta-OchoaS Gutiérrez-RojasM., Ernesto Favela-Torres(2011) Improvement of heat removal in solid-state fermentation tray bioreactors by forced air convection. J. Chem. Tech., & Biotech.  86, 1321-1331. ISSN: 1097-4660

Pérez-MoralesG., Ramírez-CoronelM.A., Guzmán-LópezO., Cruz-Sosa F., Gaime-Perraud I, Roussos S., Gerardo Saucedo-Castañeda G (2011) Feruloyl esterase activity from treated coffee pulp in solid state fermentation. Food Tech & Biotechnology, 49 (3) 352-358. ISSN: 1330-9862

Torres-Mancera Ma. T., Cordova-LópezJ., Rodríguez-SerranoG., Roussos S., Ramírez-Coronel Ma. A., Favela-TorresE. and Saucedo-Castañeda G (2011) Enzymatic extraction of hydroxicinnamic acids from Coffee pulp. Food Tech & Biotechnology, 49 (3) 369-373. ISSN: 1330-9862

Arellano González M.A., Ramírez CoronelM.a., Pérez Morales G, Nava I. and Saucedo CastañedaG. (2011) Antioxidant activity of fermented and unfermented coffee pulp (coffea arabica) extracts. Food Tech & Biotechnology, 49 (3) 374-378. ISSN: 1330-9862

Isaias Nava, Ernesto Favela-Torres, Gerardo Saucedo-Castañeda (2011) Effect of mixing on the solid state fermentation of coffee pulp with Aspergillus tamarii Food Tech & Biotechnology, 49 (3) 391-395. ISSN: 1330-9862

 

CAPÍTULOS DE LIBROS Y EDICION DE LIBRO

Orta Ledesma Ma Teresa, Saucedo-Castañeda Gerardo Tovar Galvez Luis Raúl (2014) Composición y generación de los residuos sólidos urbanos de la Ciudad de México durante 2008-2009. Incluye los generados en la Central de Abasto. Ed. UAM Iztapalapa. ISBN 978-607-477-949-3. 100p., 2a Edición, México D.F. Se imprimieron 500 ejemplares el mes de abril.

 

CONFERENCIAS POR INVITACION RECIENTES

Gerardo Saucedo Castañeda. Potential of using organic solid wastes for CO2 capture and production of biofuels. Guest conference The Four International Symppsium on Enviromental Biotechnology and Bioengineering. CINVESTAV, Mexico City, September 9-12 2014.

Gerardo Saucedo Castañeda. Residuos sólidos orgánicos: un recurso desperdiciado ?? Conferencista invitado en el Primer simposium de biorremediación del Sureste de México. Universidad Autónoma del Carmen, Cd del Carmen, Camp., 21-22 Agosto 2013.

Gerardo Saucedo Castañeda.Obtención de oxidantes presentes en la pulpa de café. Conferencista invitado en el Congreso Nacional de Ingeniería Agroindustrial. Universidad Politécnica de Guanajuato. Cortazar, Gto, 19 Julio 2013

Gerardo Saucedo Castañeda. Advances in the extraction of natural fine Chemicals from coffee pulp. Invited speaker in International Conference on New Horizons in Biotechnology and 8th Annual Convention of the Biotech Research Society, Trivandrum, India, 21-24th Novembre 2011.

 

 

 

 

 

PARTICIPACION EN CONGRESOS

Raziel Estrada-Martínez, Juan Carlos García-Hernández y Gerardo Saucedo-Castañeda Caracterización térmica de un biorreactor piloto intermitente para fermentación en medio sólido. XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería 21 al 26 de Junio 2015, Guadalajara, Jal.

 

Martínez Montiel Laura, Francisco Fernández-Perrino, Saucedo Castañeda. Análisis respirométrico y molecular de la producción de enzimas hidrolíticas por cultivo en medio sólido utilizando composta como soporte. XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería 21 al 26 de Junio 2015, Guadalajara, Jal.

 

Edna Y. Esparza Lucario, Gerardo Saucedo Castañeda, Danile Torres-Martínez, Ernesto Favela Torres. Cinética del CO2 durante la producción de etanol por Zymomonas mobilis en fermentación en medio sólido a diferentes concentraciones de glucosa inicial. XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería 21 al 26 de Junio 2015, Guadalajara, Jal.

 

Daniel A. Salgado-Bautista, Gerardo Saucedo-Castañeda, Gerardo Gutiérrez-Sánchez y Ernesto Favela-Torres. Determinación del estado fisiológico de Aspergillus brasiliensis ATCC9642 para estudios de proteómica en fermentación en medio sólido. XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería 21 al 26 de Junio 2015, Guadalajara, Jal.

 

Luis V. Rodríguez-Durán, Ma. Ascensión Ramírez-Coronel, Ernesto Favela-Torres, Cristóbal Aguilar-González, & Gerardo Saucedo-Castañeda selección de cepas fungicas productoras de clorogenato hidrolasa. XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería 21 al 26 de Junio 2015, Guadalajara, Jal.

 

Oscar Rentería Martínez, Nicolás O. Soto Cruz, Olga Miriam Rutiaga Quiñones, Jesús Bernardo Paéz Lerma, J. Gerardo Saucedo Castañeda. Influencia de los parámetros de fermentación sobre la producción de acetato de isoamilo por Pichia fermentans ITD00165. XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería 21 al 26 de Junio 2015, Guadalajara, Jal.

 

Nohemi López-Ramírez, Gerardo Saucedo-Castañeda, Luz Zenit-Tovar y Ernesto Favela-Torres. Efecto de la agitación sobre la producción de CO2 y producción de enzimas por t. Harzianum en reactores de fermentación en estado sólido. XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería 21 al 26 de Junio 2015, Guadalajara, Jal.

 

Guillermo Benítez-Olivares, Francisco José Valdés-Parada, Gerardo Saucedo-Castañeda. Modelado de la transferencia de masa y reacción en un biorreactor para la obtención de bioetanol de primera generación. XXXV Encuentro Nacional de la Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química A.C. AMIDIQ. 6 – 8 de mayo 2015 Puerto Vallarta Jal.

 

Francisco Miranda-Hernández, Katiuska Arévalo-Niño, Gerardo Saucedo-Castañeda y Octavio Loera. Relationship between the increase in the oxidative state and the improvement of infectivity in the Isaria fumosorosea conidia. XXX Congreso Nacional de Bioquímica de la Sociedad Mexicana de Bioquímica, Guadalajara Jal., 2-8 noviembre 2014. htpp//www.smb.org.mx/

Rodríguez-Durán L.V., Ortega-Hernández A.K., Ramírez-Coronel M.A., Favela-Torres E., Aguilar-González C.N & Saucedo Castañeda G. Microwave Assisted Extraction of Hydroxycinnamic acids from Coffee Pulp. 6th International Congress of Food Science, Biotechnology and Food Safety, held in Monterrey NL, Mexico, 8-10 October 2014

 

Ma. Ascención Ramirez-Coronel, Luis V. Rodríguez-Durán, Ana K. Ortega- Hernández, Itzamná Baqueiro & Gerardo Saucedo-Castañeda. OBTENCION DE CELULOSA Y HEMICELULOSA A PARTIR DE LOS RESIDUOS SOLIDOS DEL PROCESO DE OBTENCION DE LA VAINILLA (Vanilla planifolia) The Fourth International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering, 4ISEBE, September 9-12, 2014, CINVESTAV-IPN, Zacatenco, Mexico City, Mexico

 

F. J. Martínez-Valdez, C. Martínez-Ramírez, L. Martínez-Montiel, E. Favela-Torres, N. O. Soto-Cruz,F. Ramírez-Vives & G. Saucedo-Castañeda. Effect of pH and temperature on mineralization of organic fraction of Municipal Solid Wastes (OFMSW) The Fourth International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering, 4ISEBE, September 9-12, 2014, CINVESTAV-IPN, Zacatenco, Mexico City, Mexico

 

Laura Martínez-Montiel, Luis R. Tovar-Gálvez, Francisco J. Fernández-Perrino, Gerardo Saucedo-Castañeda. Aerobic degradation of organic solid waste and molecular analysis of microbial communities. The Fourth International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering, 4ISEBE, September 9-12, 2014, CINVESTAV-IPN, Zacatenco, Mexico City, Mexico.

 

Isaías Nava, Favela Torres Ernesto, Saucedo-Castañeda G. Static and agitated Aspergillus tamarii Solid State Fermentation on Coffee Pulp in a Ribbon Mixer. 1st Biotechnology World Symposium and 9° Encuentro Nacional de Biotecnología del IPN, Atlihuetzia, Tlaxcala, Ohctober 13 – 6 2014.

 

Guillermo Benítez Olivares, Francisco J. Valdés Parada, J. Gerardo Saucedo Castañeda. Modeloado de la transferencia de masa y reacción en un biorreactor experimental: Conversión de almidón no alimentario en bioetanol. XXXV Encuentro Nacional de la Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Quiímica A, C, Puerto Vallarta Jal. 6 al 9 Mayo 2014.

 

Mónica Jazmín Cruz-Muñoz, Gerardo Saucedo-Castañeda, Hugo Joaquín Avila-Parada, Patricia Ruiz Sánchez. Cultivo de Chorella vulgaris en foto biorreactor para la producción de triacilglicéridos. . XXXV Encuentro Nacional de la Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Quiímica A, C, Puerto Vallarta Jal. 6 al 9 Mayo 2014

 

Gabriela Rodríguez-Serrano, Angélica Flores-Nájera, Ma. Teresa Torres-Mancera, Gerardo Saucedo-Castañeda, Isabelle Gaime-Perraud, Sevastianos Roussos. Effect of addition of lactobacillus sp 031 on growth and sporulation of aspergillus carbonarius do162 in solid fermentation. Presentación oral en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Gabriela Rodríguez-Serrano, Angélica Flores-Nájera, Ma. Teresa Torres-Mancera, Isabelle Gaime-Perraud, Sevastianos Roussos, Gerardo Saucedo-Castañeda Inhibition of growth and sporulation of Aspergillus carbonarius 089 and do162 by lactic acid bacteria isolated from coffee pulp. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Daniela Nava-Estrada, Gerardo Saucedo-Castañeda, Jesús Antonio Córdova-López, Ernesto Favela-Torres. Growth of Thermomyces lanuginosus on surface culture. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Edna Yolanda Esparza-Lucario, María Isabel Juárez-Cárdenas, Gerardo Saucedo-Castañeda, Gerardo Gutiérrez-Sánchez, Ernesto Favela-Torres. Production of ethanol by Zymomonas mobilis in solid-state fermentation utilizing an ethanol recovery system. Presentación oral en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Ernesto, Ramírez-Vives Florina Martínez-Valdez Francisco, Martínez-Ramírez Cándida, Martínez-Montiel Laura, Favela-Torresa Saucedo-Castañeda Gerardo. Enzymatic activities (amylase and cellulase) during aerobic degradation of organic solid wastes. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Francisco Miranda, Raquel Alatorre, Gerardo Saucedo, Octavio Loera. Oxygen-rich pulses in Isaria fumosorosea cultures enhance germination and osmotic stress resistance of conidia. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Gerardo Daniel Cuevas-Hernández, Gerardo Saucedo-Castañeda, Roberto Matías-Montesinos, Octavio Loera-Corral. Conidia production of entomopathogenic fungus in solid state fermentation. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Juárez-Luna Gregorio, Saucedo-Castañeda Gerardoa, Gutiérrez-López Fidelb, Pedraza-Segura Lorena y Favela-Torres Ernesto. Axial temperature gradient in a column bioreactor on solid state fermentation of A.versicolor. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Isaías Nava and Gerardo Saucedo-Castañeda. Comparison of kinetic equations for the respirometry in solid state fermentation. Presentación oral en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Cándida Martínez-Ramírez, Laura Martínez-Montiel, Francisco Martínez-Valdez, Ernesto Favela-Torres, Oscar Soto, Gerardo Saucedo-Castañeda. Effect of conditioning of a microbial consortium on the first stage of organic solid wastes degradation. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Martínez-Montiel Laura, Martínez-Ramírez Cándida, Martínez-Valdéz Francisco, Favela-Torres Ernesto and Saucedo-Castañeda Gerardo. Evolution of pH sugars and xylanase and cellulase activities during first stage of organic solid waste degradation. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Luis V. Rodríguez-Durán, Ma. Ascensión Ramírez-Coronel, Ernesto Favela-Torres, Cristóbal Aguilar-González, & Gerardo Saucedo-Castañeda. Screening of Coffea arabica cultivars for the biotechnological extraction of hydroxycinnamic acids. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Mónica Jazmín Cruz Muñoz, Hugo Joaquín Ávila Paredes, Jesús Gerardo Saucedo Castañeda and Patricia Ruiz Sánchez. Use of CO2 from accelerated composting piles as a carbon source for culture of microalgae to produce triglycerides. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Patricia Ruiz Sánchez, Isaias Nava Villagómez, Ernesto Favela Torres and J. Gerardo Saucedo Castañeda. Pilot plant ribbon blender bioreactor for the aerobic degradation of organic solid wastes. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

María Teresa Torres-Mancera, Arturo Figueroa-Montero, Sevastianos Roussos, Ernesto Favela-Torres, Gerardo Saucedo-Castañeda. Direct quantification of cellulase activity by clearing zones on petri dishes assay. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

Marie-Stéphane Tranier1, Julie Rodriguez, Johan Pognan-Gros, Reynaldo Dela Cruz-Quiroz CristobalNoé Aguilar; Gerardo Saucedo-Castañeda and Sevastianos Roussos. Optimization of a solid substrate mixture for nematophagous fungi growth and spore production. Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

María Teresa Torres-Mancera, Arturo Figueroa-Montero, Ernesto Favela-Torres, Gerardo Saucedo- Castañeda. Mixture design and response surface methodology for improving enzymatic extraction of chlorogenic acid. Presentación oral en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

María Teresa Torres-Mancera, Arturo Figueroa-Montero, Ernesto Favela-Torres, Gerardo Saucedo-Castañeda. Optimization of solid-state culture media for production of enzyme extract suitable for chlorogenic acid extraction Cartel presentado en 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganism y XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Cancún México, 23 al 28 de junio de 2013.

 

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